Ingredientes

150 g de manteiga

360 g de chocolate meio amargo em pedaços

180 g de chocolate ao leite em pedaços

6 ovos médios

100 g de açúcar refinado

100 g de açúcar mascavo

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de baunilha

225 g de farinha de trigo

100 g de nozes picadas

canela e gengibre em pó

Passos

	1 Assista a videoreceita ou siga o passo-a-passo descrito abaixo. Ou os dois! :o)
	2 Pré-aqueça o forno a 200 graus. Unte com manteiga e farinha as laterais de uma forma de fundo removível e forre o fundo com papel manteiga.
	3 Coloque a manteiga e o chocolate em pedaços numa tigela e leve ao microondas por cerca de 3 minutos, na potência média, ou até que estejam derretidos. Misture bem e reserve.
	4 Em uma outra tigela, bata os ovos e os dois açúcares até ficar cremoso. Adicione o sal, a mistura do chocolate e a baunilha e misture um pouco mais. Adicione a farinha, o gengibre e a canela e incorpore-os bem à massa. Por último coloque os pedacinhos de nozes.
	5 Despeje a mistura na forma preparada e leve para assar por 30-35 minutos, até firmar. Faça o teste do palito e fique atento pois para o brownie ficar molhadinho o palito deverá sair bem úmido.
	6 Retire do forno, coloque a forma sobre uma grade e deixe esfriar totalmente para só depois desenformar. Sirva num lanche ou como sobremesa acompanhado de sorvete e calda de chocolate. Fonte: www.bemsimples.com

Posted in: Receitas